君安养生专栏导读 ： 生活中的食物也很讲究，例如如何区分虾的新鲜度是一种知识，许多朋友不太清楚。下面的编辑会给你带来五种区分虾的新鲜方法。来理解一下。

如何区分虾的新鲜度。

一、看形状

新鲜的虾是弯曲的。

新鲜虾的头部和尾部与身体紧密相连。虾具有一定的弹性和弯曲性。

不新鲜的虾头和外壳与肉相连，容易脱落或分离。

　二、靠触感

    　新鲜的虾是干的。

新鲜的虾看起来干净，用手触摸。但是当虾即将变质时，一层分泌粘液的颗粒细胞在甲壳下崩溃。大量的黏液渗入身体的表面，感觉很滑。

如果虾壳粘在手上，虾就坏了。

三、看颜色

新鲜虾的颜色是明亮的。

虾的颜色略有不同。鲜虾，罗氏虾，青海捕捉对虾，粉红色竹子，虾，黑白图案，略带粉红色。

如果虾的头是黑色的，那就意味着整个虾的颜色都是黑色的，而不是明亮的。

四、看壳肉相连情况

新鲜的虾肉壳紧密相连。

当新鲜的虾壳和虾肉非常粘稠时，虾肉粘在一起需要一点力量才能剥去虾壳。

鲜虾和虾的组织也很粘稠。如果它们松了，那就意味着虾不新鲜了。

      五、闻气味

　　新鲜虾没有气味。

鲜虾有正常的气味。如果有气味，虾就坏了。