石斛花胶煲排骨汤的做法说明
君安养生专栏导读：常吃铁皮石斛，常保身体健康。铁皮石斛具有生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰的作用。古人拿它当药，称为“救命草”，现代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃，称它为“养阴珍品”。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、具有美容养颜，养气补血，强壮机能等功效。用石斛和花胶搭配一起煲汤具有滋阴固肾、美容滋补的食疗的功效。
要注意的是铁皮石斛不要与萝卜、绿豆同食。
石斛花胶煲排骨汤的做法与步骤
- 1.
干花胶提前12小时以上冷水泡发后切小块备用；（胶质越厚、越好的花胶泡发的时间越长）
- 2.
排骨洗净、切块，飞水待用；
- 3.
铁皮石斛洗净，姜切两小片洗净备用；
- 4.
把上面所有材料一起放进瓦锅，加入足量的冷开水，盖上锅盖大火煮开后，小火再煲1.5-2小时左右，最后加入适量盐调味即可。 做方子有疑问可加我微信：wjunan123
石斛花胶排骨汤
做法：
1.干花胶提前12小时以上冷水泡发后切小块备用。
2.排骨洗净、切块，飞水待用。
3.铁皮石斛洗净，姜切两小片洗净备用。
4.把上面所有材料一起放进瓦锅，加入足量的冷开水，盖上锅盖大火煮开后，小火再煲1.5-2小时左右，最后加入适量盐调味即可。
注意事项
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因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的。
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感冒患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌食。
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对蛋白质过敏者，不要吃花胶。
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体质偏热的人不宜食用。
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肺炎跟肺功能不好的人不宜吃鱼胶。
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高血压和高血脂的人群不能吃鱼胶。
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来月经的时候也不宜吃鱼胶。
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小孩不能频繁的吃鱼胶！一个月吃一次是可以的。
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