君安养生专栏导读：牛油果是世界公认最好的七种食品，经常食用，你会发现自己真的变得更健康了。

水果鳄梨，也就是牛油果。一个牛油果与三个鸡蛋享有同样的声誉。那么里面的钾含量是香蕉的两倍多，膳食纤维是芹菜的1.5倍，不饱和脂肪酸高达70%，含有丰富的维他命,脂肪酸和蛋白质,其中钠,钾,镁,钙等含量也很高,营养价值与乳脂相当,有“森林乳脂”之称。那么你就可以拿着这个牛油果，加入椰奶，拌着吃。

一般情况下，牛油果的功效包括美容养颜、改善发质、改善便秘、抗氧化、保护视力等，作用包括促进肠道健康、提供营养、增加饱腹感、降低胆固醇、滋润皮肤等。

一、牛油果功效

1.美容养颜：牛油果富含多种营养物质，促进胶原蛋白的生成，从而改善皮肤弹性。

2.改善发质：牛油果有助于滋养头发和头皮，增加头发的保湿度，减少干燥和断裂，使头发更加柔软、有光泽。

3.改善便秘：牛油果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，能够软化粪便，缓解便秘问题。

4.抗氧化：牛油果中的抗氧化剂可以中和自由基，减少氧化损伤，保护身体免受自由基的伤害。

5.保护视力：牛油果含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，有助于保护眼睛免受阳光损伤。

二、牛油果作用

1.促进肠道健康：牛油果含有丰富的不溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和改善便秘。此外，牛油果中的可溶性膳食纤维可提高肠道菌群的数量和多样性，进一步增强肠道健康。

2.提供营养：是一种营养丰富的食物，含有B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、钾等矿物质。

3.增加饱腹感：由于牛油果富含膳食纤维和健康的脂肪，能够长时间提供饱腹感，有助于控制食欲，促进减肥。

4.降低胆固醇：牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸、叶酸和纤维素，这些营养物质有助于降低坏胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

5.美容养颜，滋润皮肤：牛油果含有天然的健康脂肪，有助于滋润皮肤，减少水分流失，让皮肤保持柔软和光滑。因为牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，是天然的抗氧衰老剂。其不仅能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔。

6、保护心血管，因为牛油果中所含有的80%都是不饱和脂肪酸，可以清除血液中的低密度脂蛋白，防止高血脂的发生，可有效预防心血管疾病

7、改善便秘，因为牛油果富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀、使粪便软化，另外一方面可改善胃肠道的蠕动、促进消化

8、降低胆固醇，因为牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，因此有降低胆固醇的功效。希望我的回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。